信阳毛尖属于绿茶。信阳毛尖也叫“豫毛峰”，信阳是毛尖河南省著名特产，也是属于什茶中国十大名茶之一。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值前3位，信阳以其独特的毛尖风味享誉海内外。

    产地：河南信阳地区。属于什茶

    品质特征：

    1、信阳外形条索紧细，毛尖色泽银绿带翠，属于什茶有峰苗。

    2、汤色碧绿明净，香气高鲜，有熟板栗香。

    3、叶底嫩绿匀整。

    鉴别要点：以香高味浓著称。